Pivovar Rezek | Browar Rezek
Pivovar Rezek
Pivo z Jizerských hor, myšlenka, se kterou přišel a kterou realizoval zásadský podnikatel a regionální patriot Daniel Rezek. Od nápadu se odvíjel osud bývalé truhlárny, kdysi sklářské dílny založené jeho pradědečkem. Ta se postupně proměnila na pivovar s pivnicí a ubytováním a v září 2015 se po 25 letech začalo na Jablonecku opět vařit pivo. Jedinečná voda z jizerskohorských svahů a zachování tradičních postupů při výrobě českého ležáku dává pivu Rezek originální chuť. Všechna piva Rezek jsou vyráběna z českých sladů a prochmelena odrůdami žateckých chmelů. Prvotní cíl podnikatele, příjemné posezení u zlatavého moku, byl záhy rozšířen i o možnost seznámit zájemce s procesem vaření a ochutnáním piva v různých stádiích jeho výroby. Vzhledem k majitelově vášni, začal Pivovar Rezek ke 100 letému výročí českého a slovenského letectví v roce 2019 vařit Pivo českých letců jako poctu všem příznivcům tohoto sportu.
Pivovar nabízí také vaření piva, ubytování a vyhlídkové lety.
Otevřeno celoročně.
Zásada 154, 468 25 Zásada, Czech Republic
T: +420 602 439 889
M: info@pivovarrezek.cz
--
Browar Rezek – Piwo z Gór Izerskich
Piwo z Gór Izerskich – pomysł, którego autorem i realizatorem jest Daniel Rezek, przedsiębiorca i patriota lokalny. Idea ta zmieniła losy byłego zakładu stolarskiego, wcześniej będącego warsztatem szklarskim założonym przez jego pradziadka. Stolarnia stopniowo przekształciła się w browar z pijalnią piwa i miejscami noclegowymi. We wrześniu 2015 roku po 25 latach przerwy w regionie jabloneckim znowu zaczęto warzyć piwo! Unikalna woda pochodząca ze zboczy Gór Izerskich oraz zachowanie tradycyjnych czeskich receptur i metod produkcji piwa typu lager, nadają wyrobom browaru Rezek oryginalny smak. Wszystkie piwa Rezek są produkowane z czeskich słodów i chmielone żateckimi (Saaz) odmianami chmielu.
Początkowy cel przedsiębiorcy – delektowanie się złocistym napojem – został wkrótce poszerzony o możliwość zapoznania zainteresowanych z procesem warzenia i degustacji piwa na różnych etapach jego produkcji. Dzięki zaś innej pasji właściciela, zapalonego pilota, Pivovar Rezek zaczął warzyć Piwo Czeskich Lotników jako hołd dla wszystkich miłośników tego sportu w 100-lecie czeskiego i słowackiego lotnictwa w 2019 roku.
Browar oferuje również warsztaty warzenia piwa, loty widokowe i noclegi.
Kontakt:
FB: https://www.facebook.com/www.pivovarrezek.cz
Adres: Zásada 154, 468 25 Zásada, Czechy
Telefon: +420 602 439 889
E-mail: info@pivovarrezek.cz
Web: www.pivovarrezek.cz
