Kuźnia Rzemiosł Dawnych | Kovárna starých řemesel
KUŹNIA RZEMIOSŁ DAWNYCH
Piernik Figuralny w Kuźni Rzemiosł Dawnych to połączenie pasji do sztuki oraz szacunku dla dawnych tradycji. Pasją należy się dzielić, dlatego Irena Tchorowska & Zinoviy Harbar stworzyli miejsce, w którym można wraz z nimi odkryć Przeszłość. W oparciu o dawną recepturę ożywiają zapomnianą sztukę Tradycyjnego Piernikarstwa. Jak to robią? To nie tajemnica! Z wielką uwagą podchodzą do tego, z czego tworzą pachnące dzieła sztuki, miód pozyskują z własnej pasieki, przyprawy starannie selekcjonują, a mąkę sprowadzają tylko z zaufanego młyna. Nie ma tu miejsca na pośpiech, ponieważ każde rękodzieło wymaga czasu. W pracowni powstaje nie tylko tradycyjne ciasto na pierniki, ale i pięknie rzeźbione, drewniane formy piernikarskie. W pracowni, pachnącej korzennymi przyprawami i słodkim miodem, Goście zgłębią sztukę wytwarzania piernika figuralnego. Może wydawać się to łatwym zadaniem, ale trzeba nie lada umiejętności, aby piernik był piernikiem i cieszył nie tylko podniebienie, ale też oko swą doskonałą formą. W pracowni organizowane są warsztaty i pokazy.
Obiekt dostępny dla osób niepełnosprawnych. Parking przy obiekcie.
Irena Tchorowska & Zinoviy Harbar
Dobków 48A
59-540 Świerzawa
tel. +48 695 439 777
https://kuznia-rzemiosl-dawnych.pl/
Pracownia jest dostępna w sobotę i w niedzielę poza Świętami Bożego Narodzenia, Wielkanoc, Nowy Rok od godz. 10:00 do godz. 16:00. W dni robocze po wcześniejszym ustaleniu telefonicznym.
--
Kovárna starých řemesel
Figurální perník v Kuźnia Rzemiosł Dawnych (doslova: Kovárna starých řemesel) spojuje zaujetí pro umění a úctu ke starým tradicím. To vše by se mělo sdílet. Irena Tchorowska & Zinoviy Harbar proto vytvořili místo, kde můžete minulost objevovat s nimi. Na základě starobylého receptu oživují zapomenuté umění tradiční výroby perníků. Jak to dělají? Není to žádné tajemství. Velmi pečlivě dbají na to, co používají k výrobě svých voňavých uměleckých děl, med získávají z vlastního včelína, pečlivě vybírají koření a mouku dovážejí pouze z prověřeného mlýna. Zde není místo pro spěch, protože každé řemeslo vyžaduje čas. V dílně se vyrábí nejen tradiční perníkové těsto, ale také krásně vyřezávané dřevěné perníkové formy. V dílně provoněné kořením a sladkým medem se návštěvníci seznámí s uměním výroby figurálních perníků. Může se to zdát jako snadný úkol, ale výroba perníčků vyžaduje značnou zručnost. Musí totiž potěšit nejen chuťové buňky, ale i oko svou dokonalou formou. V dílně se pořádají workshopy a ukázky.
Budova je přístupná pro osoby se zdravotním postižením. Parkování v areálu.
Irena Tchorowska & Zinoviy Harbar
Dobków 48A
59-540 Świerzawa
tel. +48 695 439 777
https://kuznia-rzemiosl-dawnych.pl/
Ateliér je k dispozici o sobotách a nedělích kromě Vánoc, Velikonoc a Nového roku od 10:00 do 16:00 hodin. Ve všední dny po telefonické domluvě.
