Golddom Sery Łomnickie | Lomnické sýry z Kozí Louky
GOLDDOM SERY ŁOMNICKIE DANIEL SOKOŁOWSKI
Sery Łomnickie wytwarzane są w ekologicznym gospodarstwie „Kozia Łąka”, położonym w pobliżu Jeleniej Góry, wśród pól i lasów, z przepięknym widokiem na Karkonosze i Śnieżkę.
Wszystkie produkty powstają w 100% zgodnie z naturą: bez żadnych nawozów sztucznych ani pestycydów. W gospodarstwie hodowane są kozy (obecnie stado liczy ponad 100 sztuk), a z ich mleka produkowane są wyjątkowe sery. To hobby, pasja oraz ciężka praca państwa Bożeny i Daniela Sokołowskich.
W 2010 r. Ser Kozi Łomnicki został wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa, a podczas szczytu Partnerstwa Wschodniego, który odbył się w Warszawie w ramach pierwszej prezydencji Polski w Radzie Unii Europejskiej, Sery Łomnickie były podawane na stołach unijnych notabli i promowały polską kuchnię. Regularnie też goszczą w menu najlepszych restauracji w kraju.
Łomnicka hala mleczna produkuje, serwuje i sprzedaje sery krowie, owcze i kozie. Na miejscu jest możliwość, po wcześniejszym umówieniu, przeprowadzenia warsztatów z serowarstwa. Przy hali znajduje się duży parking.
Ul. Karkonoska 113B
58-508 Łomnica
Tel. +48 608 554 571
Hala czynna od poniedziałku do soboty w godz. 10:00–18:00.
--
Lomnické sýry z Kozí Louky
Łomnické sýry se vyrábějí na ekologické farmě Kozia Łąka, která se nachází nedaleko Jelení Hory, mezi poli a lesy, s krásným výhledem na Krkonoše a Sněžku.
Všechny produkty jsou vyrobeny stoprocentně v souladu s přírodou: bez chemických hnojiv a pesticidů. Na farmě se chovají kozy (v současné době jich je více než 100) a z jejich mléka se vyrábějí výjimečné sýry. Je to koníček, vášeň a tvrdá práce manželů Bożeny a Daniela Sokołowských.
V roce 2010 byl kozí sýr Łomnicki zařazen na seznam tradičních výrobků ministerstva zemědělství a během summitu Východního partnerství, který se konal ve Varšavě v rámci prvního polského předsednictví v Radě Evropské unie, se Łomnické sýry podávaly na stolech významných osobností EU a propagovaly polskou kuchyni. Pravidelně se také objevují na jídelních lístcích nejlepších restaurací v zemi.
Lomnická mlékárna vyrábí, podává a prodává kravské, ovčí a kozí sýry. Po domluvě lze na místě uspořádat sýrařské workshopy. Vedle haly je velké parkoviště.
Ul. Karkonoska 113B
58-508 Łomnica
Tel. +48 608 554 571
Hala je otevřena od pondělí do soboty od 10:00 do 18:00 hodin.
